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ー当サイトの紹介ー
これからの時代、どのような職業にしても高度成長期やバブル期のように将来安泰と言うわけには行かず、雇用は複雑な要素が絡み合い大変むずかし状況にあります、そのような状況下でも人は仕事をするにあたりそれぞれ向き不向きがあるでしょう、又自分では気ずかない眠っている才能もきっと有ると思います、当サイトでは出来るだけ多くの職業を紹介して今まで気ずかなかったために、自身の可能性が生かされなかったような方や、思い切って別の世界に転職をしたい方などに、当サイトを通じ多少でもお役に立てればと思います。 |
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TOP＞物つくりに関わる仕事 ＞炭焼き職人
炭焼き職人の仕事は、まずは炭を焼く窯を作り、山から炭の原木となる
クヌギ、ナラなどを切り出し、適度な大きさに切断し一定期間焼き上げて
炭にして行く職業です。
難しいとされるのは、窯から炭を出すタイミングで、煙の色や長年の経験
で判断していかなければならない。
炭の市場は料理材料以外にも広がりを見せていて、今後も要望な市場
と言えると思います。
この職業を目指すなら、職人の下に弟子入りしていくか専門の会社に
就職して技術と経験を身に付けていくようにしましょう。
●炭焼き情報サイト・炭焼きネット・・http://www.sumisumi.net/
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